關於部落格
用心煮的每一道料理就是藝術~
  • 40680

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

咖哩飯

兒子愛吃咖哩飯,以前總是託朋友買好市多的大包咖哩塊回來煮,不過總覺得那咖哩塊煮出來的濃稠度有點怪,有時味道也不是我中意的那種,最後只好自己研究。 以前看過料理機的美食老師是用黃豆去打濃豆漿,再加入咖哩粉來熬煮,那味道也不賴,這次我用的是南瓜濃湯下去熬,那味道和顏色就更優了。 先把南瓜加水用料理機煮熟再打成濃湯,放入咖哩粉和馬鈴薯、紅蘿蔔塊、肉塊,就一直熬到濃稠狀,因為馬鈴薯會愈熬愈濃,如果覺得要快一點的話,也可以加些麵粉(這要先在料理前先炒過處理好再加其他的料),這次我還加了地瓜、蓮子、腰果,還不錯啦!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態