關於部落格
用心煮的每一道料理就是藝術~
  • 41125

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

人蔘果

這天我逛市場時,看到幾位老人家擠在一個攤位上挑水果,但這水果我從沒見過,所以就驅上前去也看了一下,問老板娘這是啥東東? 老板娘說這叫”人蔘果”,是澎湖的特產,他們跟澎湖農會合作的,所以還算有一定的品質。 只是啥是人蔘果?我真的沒聽過也不懂,老板娘說這水果營養價值高,對人體有一定的好處,但價錢算高。 這又激起我的好奇心,看到旁邊那些老人家人手一袋,我也買了三顆,快要100元,我們挑最小的買,因為這小的一斤就要160元,那些大的一斤要價220-250元左右,為了保險起見,我看我還是買小的來試看看就好了。 這人蔘果的味道有點像哈密瓜,有淡淡的香氣,也有點像枇杷的口感,水份超多的,甜度算清甜,不會甜到膩的那一種,我覺得還不錯啦!只是價格真的有點高,而且也不常能買的到,可遇不可求啦! ------------------------------------------------------------------- 網路轉載:人蔘果係多年生茄科草本植物,原產於南美洲,因果似心臟形狀,而得名,其單果重達500g左右,成熟時果呈金黃色,厚實多汁,脆爽如梨,淡雅清香。 人蔘果營養價值和觀賞價值均極高,並富含人體所需的多種維生素和氨基酸,具有高蛋白、低糖等特點,每100g果肉中含蛋白質910mg,脂肪650mg,Vc16.38mg,β胡蘿蔔素624mg,並含有VB1、VB6、鈣、鎂、鋅、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。 人蔘果最可貴的是硒的含量,硒是人體必須的微量元素,它能激活人體細胞,增加活力,具有防癌和抑制心血管疾病的作用;鉬意有防癌作用,並對高血壓和糖尿病患者有輔助治療作用。 人蔘果可作為水果食用,也可烹、炒、炸、拌、做湯,清涼爽口,回味悠長,是一種藥用價職和營養價值極高的天然保健食品。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態