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用心煮的每一道料理就是藝術~
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干貝醬拌苜蓿芽

過年後,住澎湖的朋友送我一缶干貝醬,拌飯、拌麵、拌菜也吃掉了快一大半,但總還是想說來點不一樣的,正好苜蓿芽用不完,不如來拌看看,也許會繃出新的火花。 我先舖上苜蓿芽,再擺上干貝醬,最後再淋上自製的芥末蜂蜜醬,看起來好像還很好吃,我迫不及待的吃上一口,那干貝醬的微辣,加上芥末蜂蜜醬的微甜&酸,還有芽菜的清脆,就是一整個特別,也因為了有干貝醬的特殊風味,剛好蓋掉苜蓿芽的青草味,真的蠻好吃的。 不過說實在的,我常研究這種怪吃法,剛吃下的第一口,那腦子還是浮現”這吃下去該不馬上跑廁所吧?”,但念頭一出,我就用”零極限”那本書裡那四句箴言來清除自己的恐懼和不信任,對著菜和自己說”對不起~請原諒我~謝謝你~我愛你”…… 哈哈哈,真的是瘋了,不過賽斯說萬物皆有情也有靈,我們吃他們就別太苛責他們,很多時候是我們自己想壞的,無關其他,反正凡事就存著感恩之心就對了。
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